なるほど生活ラボ

料理をしているときに「濾し器が見つからない！」と焦った経験はありませんか？スープの仕上げやプリンのなめらかさを出すとき、あるいは茶葉をこすときなど、濾し器が必要になる場面は意外と多いものです。けれども実際には、身近にあるアイテムで十分代用で...

金時豆は、ほっくりとした食感と優しい甘みが魅力の豆料理に欠かせない食材です。煮豆やサラダ、スープなど、和洋問わず幅広く活用できるのも嬉しいポイントですよね。でも、「時間をかけて煮たのに崩れてしまった」「見た目がきれいに仕上がらない」という悩...

忙しい毎日の中で「簡単に美味しい料理を作りたい」と思う方は多いのではないでしょうか。特に、仕事や家事、子育てで時間が限られていると、手間をかけずに栄養もしっかりとれる方法があると助かりますよね。そんなときに便利なのが、IKEAのジップロック...

鍋料理を作るときに「仕切りがあったら便利なのに」と思ったことはありませんか？しゃぶしゃぶやおでん、鍋パーティーなどでは、スープを2種類に分けたり、具材ごとに煮込み方を変えたりできると、食卓がもっと楽しくなります。でも、専用の鍋仕切りをわざわ...

毎日の料理でよく使う片手鍋。味噌汁やスープを作ったり、ちょっとした煮物をしたりと、キッチンに欠かせない存在ですよね。でも実際に選ぼうとすると「16cmと18cm、どちらが良いのだろう？」と迷ってしまう方は多いのではないでしょうか。数字で見る...

冷蔵庫の上って、つい見落としがちな場所ですよね。気がつくとほこりや油汚れが溜まっていて、いざ掃除しようとするとベタベタして手間がかかることも多いものです。毎日の家事で忙しい中、できれば面倒な掃除は減らしたいと感じている方も多いのではないでし...